Her kan div. madopskrifter findes, som er blevet brugt i skolekøkkenet i forbindelse med vores madlavningskursus.
Se her og prøv selv.
Forretter
➠ Torsk med jordskokkecreme og jordskokker
➠ Torsk på lun salat med sauceNagé
➠ Cremet fasansuppe m. sprød fasanrulle
➠ Dampet rødspætte med spinat og hvidvinssauce
➠ Kartoffel porresuppe med sprød bacon
➠ Laks med fennikel crudite og sauce hollandaise
Hovedretter
➠ Agerhøne
➠ Dyrebov
➠ Fasan
➠ Hareryg
➠ Haresteg
➠ Kanin
➠ Rype
Desserter
➠ Tiramisu
Tapas
➠ Duebryst